水晶饺生产规划提案及设备
水晶饺
水晶饺生产线规划及水晶饺配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-CTD-0-1
除了水饺之外，水晶饺在华人圈也是相当知名的食品。近年来，随着人们对健康的重视，素水晶饺、纯菜馅水晶饺、无麸质饺子等，不仅询问度高，也成为热门的宅配美食。根据研究指出，饺类市场商机在2024 年将创造出高达36.6 亿美元的产值。安口为了协助食品工厂、中央厨房等增加市占率，旗下开发的HLT-700 系列机型，最适合生产水晶饺等饺类食品，平均产能可达每小时2,000 颗以上，可帮助您快速抢得市场先机。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
安口水晶饺生产解决方案─打造专属于您的客制化生产线
SD-97 系列机型以SD-97W 全自动包馅成型机为主打，可生产仿手工水晶饺，每小时产能为2,000 到12,000 颗，输馅系统再次升级后，特别在馅料挤压过程降低压力，能保留馅料颗粒完整性。安口除了供应水晶饺生产机械外，也能为客户规划水晶饺生产解决方案，从前段的面粉搅拌机、中段的充馅成型机及后段的包装机等，依照您的需求，为您一站客制专属生产线，达到自动生产最佳化。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
水晶饺皮馅比可自由调整
内馅破坏率低
可制作不同折痕水晶饺
大颗粒内馅
贝壳折痕的水晶饺
大量生产水晶饺
1
包馅/ 成型
- 成型
成型
成型滚模是本阶段帮助水晶饺生产的重要配件，安口不仅能供应标准滚模外，也可依客户需求客制化专属的成型滚模，协助客户打造独一无二的水晶饺外型，与其他品牌做出差异化。
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr，相当于90 kg/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 外皮的厚度与馅料的多寡可利用机器参数调整
- 形状可透过更换模具快速变更
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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