貢丸生產規劃提案及設備
貢丸
貢丸生產線規劃及貢丸配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-PBL-0-1
貢丸在華人圈是相當知名的食品，傳統上大多主打純手工製作，強調鮮彈多汁及富嚼勁的口感。隨著科技的迅速發展，現今機器生產的貢丸，也能達成如手作般的Q彈咬勁。安口在食品設備產業已擁有超過45年的市場經驗，除了貢丸機台的供應外，安口更能提供配方諮詢服務，為您調配專屬的客製化配方。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
關於貢丸生產解決方案
安口的貢丸機械操作非常容易，放入肉漿後即自動進行攪拌及成型，若您需求完整的生產解決方案，安口也能為您配置前段的快速打漿機，以及後段的多頭秤自動計量包裝機或輸送帶式封口機，一站式服務讓您整合所有購機需求，擁有優於同業的競爭優勢。
成型食品照
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成品大小重量一致的肉丸 -
投入魚漿後可製成魚丸 -
肉丸剖面扎實 -
下水煮後肉丸緊緻 -
乾煎後肉丸緊緻
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包餡 / 成型
- 球狀成型
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球狀成型
安口機台除了能製作貢丸外，也可以生產魚丸、牛肉丸與花枝丸等，產品直徑可成型介於18到35 mm，依據您的產品大小，產能每分鐘可達100到300顆，其Q彈口感透過自動化機台輕鬆為您生成。安口可提供貢丸的基礎配方，也能與您一同討論定製專屬於您的獨家配方。
方案最佳核心機種
全自動魚丸與肉丸製造機
FMB-60
只需將漿料如肉漿、魚漿放入餡桶內，全自動魚丸與肉丸製造機即可自動做出球狀成品。FMB-60配有可旋轉的圓形平台，方便放置盛水的鍋盆承接成品，並防止沾黏。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多生產規格
產能:高達 200 pcs/hr
特色說明
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房
須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠
需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商
專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商
代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者
需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳
專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館
欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店
會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校
擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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