贡丸生产规划提案及设备
贡丸
贡丸生产线规划及贡丸配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-PBL-0-1
贡丸在华人圈是相当知名的食品，传统上大多主打纯手工制作，强调鲜弹多汁及富嚼劲的口感。随着科技的迅速发展，现今机器生产的贡丸，也能达成如手作般的Q弹咬劲。安口在食品设备产业已拥有超过45年的市场经验，除了贡丸机台的供应外，安口更能提供配方咨询服务，为您调配专属的客制化配方。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于贡丸生产解决方案
安口的贡丸机械操作非常容易，放入肉浆后即自动进行搅拌及成型，若您需求完整的生产解决方案，安口也能为您配置前段的快速打浆机，以及后段的多头秤自动计量包装机或输送带式封口机，一站式服务让您整合所有购机需求，拥有优于同业的竞争优势。
成型食品照
成品大小重量一致的肉丸
投入鱼浆后可制成鱼丸
肉丸剖面扎实
下水煮后肉丸紧致
干煎后肉丸紧致
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包馅/ 成型
- 球状成型
球状成型
安口机台除了能制作贡丸外，也可以生产鱼丸、牛肉丸与花枝丸等，产品直径可成型介于18到35 mm，依据您的产品大小，产能每分钟可达100到300颗，其Q弹口感透过自动化机台轻松为您生成。安口可提供贡丸的基础配方，也能与您一同讨论定制专属于您的独家配方。
方案最佳核心机种
全自动鱼丸与肉丸制造机
FMB-60
只需将浆料如肉浆、鱼浆放入馅桶内，全自动鱼丸与肉丸制造机即可自动做出球状成品。 FMB-60配有可旋转的圆形平台，方便放置盛水的锅盆承接成品，并防止沾黏。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多生产规格
产能:高达200 pcs/hr
特色说明
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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