Nalesniki生產規劃提案及設備
Nalesniki
Nalesniki生產線規劃及Nalesniki配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-NLK-0-1
安口的「Nalesniki生產解決方案」，依據您的廠房空間及產能需求，提供全方位的設備規劃及廠房配置服務；協助烘焙業者輕鬆升級自動化生產線。安口提供的不僅是從備料、成型到包裝等一站式的製程設備採購，所有您有關Nalesniki的生產問題，例如動線優化、食譜配方、設備應用、人力搭配等等，皆有安口同仁為您提供專業諮詢。下方的解決方案說明，可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
關於Nalesniki生產解決方案
安口SRP全自動春捲皮與咖哩角皮製造機或SRP-CREPE全自動可麗餅皮製造機皆可製作一片片波蘭可麗餅皮，生產流程從攪拌麵漿、下漿及烘烤到分割、計數、堆疊成品全自動運作。可調整麵皮厚度最薄0.4公釐至最厚0.8公釐，最大寬度可達220公釐，機器可依所需成品尺寸客製。另外，安口BN-24全自動可麗餅捲生產線結合餅皮製造機及充餡、摺疊、捲包設備全自動製作鹹/甜波蘭可麗餅捲。上述三種機型皆適合超市、連鎖商店或餐飲集團生產冷凍即食的波蘭可麗餅。
成型食品照
麵皮軟硬與厚薄可依客戶需求自由調整
麵皮厚度均勻
麵皮表面焦度可依客戶需求自由調整
模擬手工捲包Nalesnik
雙邊封口，捲包扎實
1
皮類 / 捲包
- 春捲成型
春捲成型
本階段是製作出穩定Nalesniki品質的關鍵。將麵漿塗抹於烤輪，待烘烤變色後形成薄透Nalesniki帶，接續自動裁切成片並一一堆疊，利於後續包裝工作。
方案最佳核心機種
核心機種比較
生產規格
產能:高達 2000 pcs/hr
特色說明
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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