1 Találat(ok) Egyéb oldalakhoz: Nagy kapacitású vegetáriánus élelmiszer-termelő vonal
2024 Globális Élelmiszer-trendek – Környezetbarát, Flexitáriánus Ételek Minden Korosztálynak
A növekvő globális aggodalom az élelmiszerek környezeti hatásai és egészségügyi hatásai miatt vezetett a "Flexitáriánus Diéta" népszerűségének robbanásszerű növekedéséhez, ahol az becsült globális népesség 42%-a fontolóra veszi a hús fogyasztás csökkentését. Néhány hónappal ezelőtt az ANKO csapata ellátogatott a 2023-as Anuga Élelmiszeripari Vásárra Németországban, ahol a Növényi Alapú Élelmiszereket emelték ki mint egy jelentős jövőbeli trendet, amely 10 év alatt 35,9 milliárd dolláros piaci potenciált vetít előre.