Fataya
Stroj za Fatayu i rješenja za proizvodnju
Model br. : SOL-FTY-0-1
Fataya je poznata senegalska pržena ulična peciva koja podsjećaju na empanade i često se nude kao brza hrana u restoranima, štandovima s uličnom hranom i prodaju se u odjelima smrznute hrane u supermarketima. Ako želite proizvoditi kvalitetne, ukusne Fataye s visokim standardima sigurnosti hrane, ANKO-ovi profesionalni savjetnici imaju mnogo godina iskustva u radu s poznatim i uspješnim tvornicama hrane i restoranima. ANKO vam može pružiti najbolje automatizirane prehrambene strojeve, učinkovite dizajne radnog procesa i potpuno upravljanje osobljem. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija, ponudu i dopustite nam da vam pokažemo kako vam možemo ponuditi najbolja proizvodna rješenja.
Proizvodnja visokokvalitetnih fataya s automatiziranom proizvodnjom
Senegal je zemlja u Zapadnoj Africi, a Fataya je nacionalno jelo Senegala; ova pržena slana peciva obično se prave s punjenjem od ribe ili piletine začinjenim limunskim lukom Yassa umakom i punjenim pomfritom i prženim jajetom. Kolači su oblikovani u polukrug ili trokutaste pite, zatvorene pritiskom viljuškom, a zatim duboko pržene do savršene hrskavosti. Još jedan tip Fataye se pravi sa mekanim vazdušastim testom koje više liči na hleb.
Fataya se može napraviti u različitim veličinama i vrlo je popularna grickalica za zabave i nacionalni temelj u Senegalu. ANKO "EMP-900 Stroj za izradu empanada" može učinkovito proizvesti Fataya i mesne pite težine od 30g do 130g koje su potpuno punjene, dvokonkavne u obliku i izgledaju i okusom kao ručno rađene. Jedinstveni mehanički dizajn ANKO može obraditi kolače od tijesta i druge vrste tijesta s visokim udjelom masti koje većina drugih komercijalnih automatiziranih prehrambenih strojeva nije sposobna obraditi. Sustav punjenja može obraditi sirove i kuhane sastojke poput ribljeg paste, sjeckanog luka i rajčica, zadržavajući veće komade sastojaka promjera do 10 mm netaknutima.
Instalirajte DSC-220 rezač tijesta na valjak za tijesto kako biste automatski podijelili i dozirali omote u programirane veličine za izradu empanada. Dodatni sustav za recikliranje tijesta smanjuje otpad tijekom proizvodnje. Ova visoko učinkovita automatizirana proizvodna linija pogodna je za male i srednje proizvođače hrane poput vlasnika kamiona s hranom, centralnih kuhinja i lanaca restorana.
Galerija hrane
- Oblik viliceOblik vilice
- Ravni uzorakRavni uzorak
- Tradicionalni uzorakTradicionalni uzorak
- Ljestve s dvostranom str...Ljestve s dvostranom stranom
- Prilagođeni uzorakPrilagođeni uzorak
- ZaptivenoZaptiveno
- Jasan uzorak nakon dubok...Jasan uzorak nakon dubokog prženja
- Tekstura Fataye se može...Tekstura Fataye se može prilagoditi
- Cijeli zrnati kukuruzCijeli zrnati kukuruz
- Polovica kuhana jajaPolovica kuhana jaja
1
Punjenje / Oblikovanje
- Oblikovanje
Oblikovanje
ANKO-ov stroj za Fatayu može koristiti različite kalupe za proizvodnju Fataye i drugih punjenih peciva od 30g do 130g; sve s učinkovitošću od 900 komada na sat. Kompaktne je veličine (manje od 2,5 četvornih metara) i pogodan je za male neovisne restorane kao i za veće prehrambene proizvodne pogone.
Studije slučaja
Stroj EMP-900 - Namijenjen za proizvodnju empanada od tijesta s visokim udjelom masti
ANKO je kontaktirao mnoge tvrtke i klijente koji traže stroj koji može obrađivati tijesto s visokim udjelom masti...
ANKO je riješio probleme egipatske tvrtke s proizvodnjom sambouseka
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egiptu. Potrošači također mogu kupiti njihove proizvode…
Stroj za knedle pomaže povećanju kapaciteta i standardizaciji proizvoda
Potrošači su zaista voljeli ručno rađene knedle, ali "rasprodano" je bio najvažniji problem s kojim se tvrtka morala suočiti…
Automatska oprema za proizvodnju juhe od knedli dizajnirana je kako bi riješila nedovoljan kapacitet i kvalitetu proizvoda
Tvrtka posjeduje kantonski restoran koji poslužuje ručno rađene dim sum. S rastom poslovanja, nedostatak opskrbe…
Stroj za knedle dizajniran kako bi poboljšao ručni izgled hrane
Ponekad strojno izrađene knedle ne mogu zadovoljiti željeni oblik klijenta. Stoga je ANKO dizajnirao ručno nabore…
Automatska oprema za sirne proljeće rolice dizajnirana s prilagođenim kalupom za punjenje
U usporedbi s kineskim proljetnim rolicama, vrlo su slične u ručnoj proizvodnji i hrskavom okusu…
ANKO-ov stroj za Har Gow podržava poslovno proširenje francuskog klijenta
Klijent je razmatrao visoke troškove radne snage u većini europskih zemalja, pa se obratio ANKO za automatiziranu proizvodnju…
Najbolji izbor - započnite s nama kako bismo raspravili vaše potrebe
Stroj za izradu empanada
ANKO EMP-900 Stroj za izradu empanada može obraditi tijesto s visokim udjelom masti poput tijesta za pite i lisnatog tijesta; također može obraditi kuhane i sirove sastojke koji imaju različite teksture i konzistencije. Jedinstveni mehanizam punjenja ANKO nježno čuva sastojke poput zrna kukuruza, graška i nasjeckanog krumpira, osiguravajući da izgled i tekstura konačnog proizvoda nalikuju ručno rađenim empanadama. Postoje mnogi kalupi proizvoda koji mogu stvoriti ravni uzorak, tradicionalni uzorak i viljuškasti uzorak, kao i kalupi s dvostranim tiskom koji su rijetko dostupni za automatske strojeve za oblikovanje. ANKO također može pružiti prilagođene kalupe za empanade po zahtjevu. EMP-900 Stroj za izradu empanada ima kapacitet od 900 komada na sat. Dodatni rezač za tijesto može se instalirati kako bi se automatski podijelile listove tijesta na pojedinačne omotače i postavile ih na transportnu traku za daljnje punjenje i oblikovanje procesa. Ova mašina je pogodna za automatiziranu proizvodnju pripreme hrane za opskrbu kamionima s hranom, centralnim kuhinjama, lančanim restoranima i malim do srednje velikim prehrambenim tvornicama. Ako ste zainteresirani za više informacija o ovoj ANKO mašini, molimo kliknite na donju poveznicu i ispunite obrazac. ANKO’s profesionalni savjetnici će vam se javiti što je prije moguće.
Više informacija Usporedite strojeve iz serijeUsporedite sa sličnim modelima
Model br. | Stroj za izradu empanada EMP-900 | Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje HLT-700U | Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje HLT-700XL |
---|---|---|---|
Opis | Pogodno za punjene pite od lisnatog tijesta | Ukusni izgled kao ručno rađeno | Dostupan je širok raspon standardnih rotacijskih kalupa |
Kapacitet | 900 kom/h | 2.000 - 12.000 kom/h | 2.000 - 10.000 kom/h |
Težina | 30–130 g/pc | 13 - 100 g/kom | 13 - 100 g/kom |
Više informacija | Više informacija | Više informacija |
Specifikacije
Kapacitet: 900 kom/h ili 120 kg/h
Značajke
- Napon se može odrediti.
- Debljina fataye i količina punjenja mogu se prilagoditi postavkom parametara.
- Oblik fataye može biti različit brzom zamjenom setova za oblikovanje.
- Svi strojevi zadovoljavaju propise o higijeni hrane.
- Moguće je mijenjati, uklanjati, dodavati strojeve prema stvarnim potrebama.
- Možemo dati prijedloge o potrebnom prostoru, dizajnu rasporeda i planiranju radne snage.
Prikladno za
-
Centralna kuhinjamjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane, gdje se jela poslužuju za vrijeme obroka ili prerađuju u gotove obroke za zagrijavanje, a operater treba obratiti pažnju na sigurnost hrane.
-
Prehrambena tvornicazgrada u kojoj su opremljeni strojevi za pripremu sastojaka i izradu, kuhanje i pakiranje hrane. Npr. tvornica smrznute hrane, tvornica gotovih obroka.
-
Dobavljač dizajna kuhinja i opremeosoba ili organizacija koja pruža planiranje proizvodnog procesa, komercijalne kuhinjske aparate i strojeve za izradu hrane.
-
Distributer strojevaosoba ili organizacija koja kupuje velike prehrambene strojeve i prodaje ih lokalnim kupcima.
-
Poduzetnik koji želi uložiti u prehrambenu industrijuosoba koja pokreće novi prehrambeni posao i treba sveobuhvatno rješenje, uključujući usluge savjetovanja pri kupnji opreme i znanje o proizvodnji.
-
Kuhinja u oblakumjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane za ponijeti i dostavu.
-
Restoran/Kafeterijaodnosi se na restorane/kafeterije koje trebaju preći s ručne na automatsku proizvodnju kako bi uštedjeli vrijeme i radnu snagu te povećali kapacitet.
-
Hotelmjesto gdje se hrana kuha i poslužuje za više od stotinu ljudi za vrijeme obroka ili se pripremaju gotova jela za prodaju.
-
Školaodnosi se na školske kuhare koji poslužuju ručak učiteljima, učenicima i osoblju ili na centralnu kuhinju koju dijeli nekoliko škola.
Kako dobiti prijedlog rješenja?
Javite nam svoje potrebe putem opcije "DODAJ NA LISTU UPITA" iznad ili telefonom. Profesionalni savjetnici tvrtke ANKO će procijeniti vaš proizvod i trenutni plan, te će s vama imati daljnju raspravu. Prema vašoj situaciji, preporučit ćemo vam rješenje koje je prikladno za vas. Ako imate bilo kakva pitanja o strojevima i proizvodnji, slobodno nas kontaktirajte za daljnju raspravu.
- Preuzimanja
- Najprodavanije
- Povezana vrsta rješenja za hranu