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墨西哥食品掀起市場熱潮，安口推出全球第一墨西哥餡餅製造機
墨西哥食品在全球種族食品市場需求大增，熱門食品包含墨西哥餅皮（Tortilla）、墨西哥夾餅（Taco）、墨西哥捲餅（Burrito）、辣肉餡捲餅（Enchilada）、墨西哥餡餅（Quesadilla）等，在全球相當受到歡迎。根據市場調查指出，2026 年的全球墨西哥食品市場有望增長 1138.5 億美元，複合年增長率為 6.65%，預測北美市場將貢獻 58% 的增長，主要原因為在北美的日漸普及與消費量的增加，尤其受到千禧世代與 Z 世代的歡迎。