全新自动化春卷皮机械与生产解决方案 | 安口食品機械股份有限公司

春卷皮生产规划提案及设备

春卷皮

春卷皮生产线规划及春卷皮配方咨询的专业顾问

案号 : SOL-SRP-S-1

安口的「春卷皮(Spring roll pastry)生产解决方案」，让您一次购足所需设备，以及全方位的春卷皮生产规划服务。根据您的厂房规模、生产计画、市场拓展等需求，安口业务工程师将为您打造个人化的解决方案。除了供应完整的备料、成型、包装设备，安口「春卷皮生产解决方案」亦提供多样化的咨询服务；包含生产动线优化、空间配置、人力安排等等，协助您导入更稳定、更高效的自动化生产。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。

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食品运作展示

关于春卷皮生产解决方案

一键开启，全自动快速制作品质稳定的春卷皮。透过安口「全自动春卷皮制造机」，可将繁复的手工制程自动化，有效提高您的产能，保持稳定的成品品质。只需将备妥的面浆倒入浆桶，即可全自动烘烤成春卷皮带；再经由风扇冷却后裁切、堆叠，包装出售。其中搭配的烤轮，采用微电脑温度控制器，能将温度误差控制在±１℃，确保饼皮均匀烘烤，品质一致。

成型食品照

后端可接卷包机器...
后端可接卷包机器，自动产出高品质春卷
适用各式面浆配方...
适用各式面浆配方，可制成口感柔韧的面皮
适用各式面浆配方...
适用各式面浆配方，可制成酥脆的面皮
卷包后硬挺不塌陷
卷包后硬挺不塌陷
侧边收口平整
侧边收口平整

整厂与生产计画

春卷皮生产规划提案及设备

1

备料

筛粉: 筛粉
面皮准备方面，利用筛粉机初步处理面粉避免结块。
搅拌: 搅拌
接着将面粉放入搅拌机均匀拌成细滑面浆。特别配置储浆桶，让面浆全程维持在摄氏5度的低温状态，并稳定搅拌，让产出的春卷皮品质更加细致。

2

皮类/ 卷包

春卷成型: 春卷成型
本阶段是制作出稳定春卷皮品质的关键。将面浆涂抹于烤轮，待烘烤变色后形成薄透春卷皮带，接续自动裁切成片并一一堆叠，利于后续包装工作。

3

扩充方案

包装: 包装
本春卷皮生产线也提供专业的包装机，让您从产品生产到包装，加速送至通路贩售的效率。安口的业务工程师并可根据您的厂房空间、产能规划，配置相关设备，包含：切菜机、绞肉机、调味机等等。安口皆能帮您规划出最合适的解决方案。
品管: 品管
延伸配置X 光检测机，可侦测食品生产中的金属、骨头、玻璃碎片等异物，最小可检测出0.4 mm 污染物，配合蜂鸣器警告加速品管流程。智能检测减少人为疏失，提供高规格食安品管技术。

方案最佳核心机种

全自动春卷皮与咖喱角皮制造机

SRP series

全自动春卷皮与咖喱角皮制造机可全自动生产春卷皮、咖喱饺皮、蛋皮甚至可丽饼皮。只需将面浆准备妥当倒入浆桶，即可全自动烘烤、裁切、计数与堆叠，完成后的成品整齐一致，可立刻包装冷冻出售。若想当做咖喱饺皮机来制作咖喱饺皮也可经由相同工序完成，仅裁切的方式不同，能依照客户的需求客制切刀。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。

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生产规格

产能:高达36公斤/小时相当于2,400张/小时
※每张约15克为参考依据

特色说明

入电电压可依客户需求调整
特制搅拌设备可维持面浆细滑稳定流动，确保春卷皮品质细致。
机械设备皆符合食品安全生产规范
可依据实际生产需求调整或增减设备数量
可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议

适用对象

中央厨房
须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
食品厂
需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、即时餐食食品厂等。
厨房规划、食品厂房整合设备商
专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
机器代理商
代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
有投资食品事业意愿的业者
需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
云端厨房/虚拟餐厅
专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
餐厅/饭馆
欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
酒店
会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
学校
拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。

选择解决方案有什么服务与好处？

量身订制春卷皮生产解决方案，免除耗时询问，一站购足所需设备

一套完整的全自动春卷皮生产线包含从面浆制作、成型处理到包装冷冻等各式不同制程的专业设备，安口提供的解决方案服务为您省去搜寻与询价各种不同设备所需繁琐过程。为确保能提供从头到尾的最适合您的整厂设备规划，现场更备有高规格的食品测试室，让您确认机器运作与食品生产状况。在机器交货后，也另可提供安装教机的服务，节省与不同厂商合作而产生的沟通成本及整体费用。

安口将提供您领先业界的春卷皮设备整合服务

安口顾问团队可依照您的春卷皮生产需求和预计产能，协助您比较各款型号，找到最合适的春卷皮设备，配置符合预算的生产线；并针对厂房现况分析、人员动线配置、整厂基础规划、投产时间预估和食品配方问题等，给予客制化的评估与整合建议。安口团队所提供的整合式专家服务，能大幅降低您的采购风险；并依照您的需求，提供最佳解决方案，随时保持运作顺利。

掌握春卷皮投产效率，把时间留给首要决策

联系客服处理春卷皮设备维修问题，是许多业主都曾感到头痛的经验。尤其当客服窗口不一致，就容易导致春卷皮产线效能无法符合预期，造成停机或延误出货，导致难以预料的损失。您的烦恼，就交给安口团队来为您解决吧！为您量身打造的一站式解决方案，从采购到售后维修，都由统一窗口即时处理；完善的资料库更能协助您快速掌握采购纪录，降低日后损失的风险。

45年的全球销售经验，提供您最优质的春卷皮配方及调配建议

如何使机器制作的春卷皮跟手工的一样美味？安口拥有专业的团队，及食品配方研究员，可提供客户最佳的配方及调配建议；目前已经累积服务至全球超过100个国家。安口机器设备能生产的产品多达上百种，包含中式、印度、中东、拉丁和欧洲等多元种族食品。藉由丰富的市场经验，安口有自信能为您的春卷皮产品提供最适切的配方建议，协助您抓住市场的拓销竞争力。