1 نتیجه(ها) برای سایر صفحات: خط تولید غذای گیاهی با ظرفیت بالا
روند های جهانی غذا 2024 - غذاهای دوستدار محیط زیست و فلکسیتاری برای همه سنین
افزایش نگرانی جهانی نسبت به تأثیرات محیطی و اثرات بر سلامتی انتخابهای غذایی، منجر به افزایش محبوبیت "رژیم غذایی فلکسیتاریان" شده است، به طوری که تخمین زده میشود 42٪ از جمعیت جهانی در نظر دارند مصرف گوشت را کاهش دهند. چند ماه پیش، تیم ANKO در نمایشگاه غذای Anuga سال 2023 در آلمان حضور یافت و غذاهای مبتنی بر گیاه را به عنوان یک روند آینده مهم معرفی کرد، با پیشبینی قدرت خرید بازار به مبلغ 35.9 میلیارد دلار در 10 سال آینده.