Struffoli
Struffoli-tuotannon suunnittelun ja reseptikonsultoinnin asiantuntija
Mallinumero : SOL-STL-0-1
Struffoli on yksi ikonisimmista ja kuuluisimmista joulun jälkiruoista Napolista, Italiasta. Se on pieni kruunu tai vuori, joka on tehty marmeladin kokoisista friteereistä, joissa on päällä sokeroidut hedelmät ja värikkäät koristeet. Joulukuussa leipomot alkavat valmistaa Struffoleja ja näiden kausituotteiden verkkomyynti kasvaa dramaattisesti. Viime vuosina gluteenittomia Struffoleita on tehty myös ihmisille, joilla on erityisiä ruokavaliovaatimuksia, kuten vehnäallergiaa sairastaville. ANKO'n HLT-700 -sarjan monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone on yksi myydyimmistä malleistamme, ja se pystyy tuottamaan erikokoisia ja -muotoisia tuotteita, kuten calzoneja, erilaisia pastoja, tortellineja ja sitä voidaan käyttää myös Struffolin valmistukseen, erityisesti lomakaudella. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Räätälöity Struffoli-tuotantoratkaisu
Perinteisesti struffolit tehdään käsin, mikä on työlästä ja kallista, koska taikina on jaettava ja jokaisesta on muotoiltava pieniä marmorikuulia tai kumpuja. Siirtyminen struffolin tuotannossa manuaalisesta automatisoituun tuotantoon voi säästää merkittäviä työvoimakustannuksia, henkilöstöresursseja ja koulutusmaksuja. ANKO HLT-700 -sarjan monikäyttöiset täyttö- ja muotoilukoneet on suunniteltu tuottamaan erilaisia dumplingeja, leivonnaisia kuten calzonea ja cannellonia, ja se pystyy myös valmistamaan erilaisia jälkiruokia kuten struffolia. Yksittäinen struffoli-tuotantoratkaisumme sisältää räätälöidyn laitteiden hankinnan, mukaan lukien parhaiden taikinasekoittimien, uppopaistimien ja pakkauskoneiden hankinta, jotta voidaan luoda tehokas ja tehokas tuotantolinja.
ANKO "HLT-700U Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone" sisältää sisäänrakennetun esineiden internet (IoT) -järjestelmän, joka on yhteydessä suuriin tietoanalytiikkapalveluihin. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennettuihin sovelluksiin tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "monitoroimalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen elinikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.
Ruoan galleria
- Struffoli valmistetaan e...Struffoli valmistetaan erittäin tehokkailla automaattisilla koneilla
1
Täyttö / Muotoilu
- Muotoilu
Tapaustutkimukset
Valmis tapiokahelmien reseptin kehittäminen taiwanilaiselle yritykselle
Tällä taiwanilaisella asiakkaalla ei ollut kokemusta tapiokahelmien tuotannosta, ja OEM-yritys oli ohjannut hänet ANKO:n konsultoitavaksi...
Calzone-automaattisen tuotantokoneen suunnittelu tunisialaiselle yritykselle
Käsintehtyjen calzonen laajan maineen vuoksi he päättivät ostaa koneen kasvaneen kysynnän tai tulevaisuuden täyttämiseksi...
ANKO NDL-100 Noodle Extruder -lanseeraus nuudelien valmistajille
Nuudelipuristinta voidaan käyttää spagettien, nuudelien ja monimuotoisten nuudelien, kuten sydämen, kalan, känterin ja...
Paistettu omenapiirakka-valmistuskone - koneiden suunnittelu panamalaista yritystä varten
Asiakas on pyörittänyt korealaisia ravintoloita Panamassa, joita paikalliset ihmiset pitävät hyvänä paikkana tyydyttää makusi...
Taikinakone auttaa lisäämään kapasiteettia ja yhdenmukaistamaan tuotteita
Kuluttajat pitivät käsintehtyistä taikinista, mutta "loppuunmyyty" oli tärkein ongelma, jonka yrityksen oli ratkaistava...
Puoliautomaattinen burrito-muodostuskone suunniteltu Yhdysvaltain yritykselle
Asiakas on pyörittänyt meksikolaista ruokaa tarjoavaa yritystä yli 25 vuoden ajan. Heillä on paitsi yksityisomistuksessa olevia ravintolaketjuja, myös...
Puoliautomaattinen blini-tuotantolaite suunniteltu pehmeällä pannukakkukasaajalla
Agenttimme teki testiajon ANKO:n SRP:llä blinien valmistamiseksi, mutta ei onnistunut järjestämään niitä pinoon. Näin ollen ANKO:n insinöörit kehittivät...
Paras valinta - Aloita kanssamme keskustelu tarpeistasi
Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone
ANKOn tehokkain dumpling-kone, “HLT-700U monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone”, on integroitu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruoka-aineiden paloja, vähemmän öljyä ja runsaskuituisia täytteitä sekä vähemmän viskoosisia kypsennettyjä lihoja. Ei vain se pysty käsittelemään laajan valikoiman aineksia, vaan se voi myös tuottaa pulleita ja käsintehtyjä näköisiä dumplingeja. Tämä kone on kompaktin kokoinen (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muodostaa dumplingeja 25g kappaleelta, se pystyy tuottamaan 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarvike tehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Klikkaa alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, ja myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruoan tuotantotarpeisiisi.
Lisätietoa Vertaa sarjan koneitaVertaa samankaltaisiin malleihin
Mallinumero | Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700U | Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700XL | Kaksoislinjainen monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700DL |
---|---|---|---|
Kuvaus | Herkullinen ulkonäkö kuin käsin tehty | Laaja valikoima standardirotaatiomuotteja on saatavilla | Korkein tuotantokapasiteetti |
Kapasiteetti | 2 000 - 12 000 kpl/tunti | 2 000 - 10 000 kpl/t | 4 000 - 20 000 kpl/tunti |
Paino | 13 - 100 g/kpl | 13 - 100 g/kpl | 13 - 100 g/kpl |
Lisätietoa | Lisätietoa | Lisätietoa |
Tekniset tiedot
Kapasiteetti: 12 000 kpl/h tai 250 kg/h
Ominaisuudet
- Sisäänrakennettu IoT-toiminto yhdistää automaattisen tuotantolinjan, ja voit käyttää sitä etävalvonnan kautta ANKO:n IoT-kojelaudan kautta.
- Jännite voidaan määrittää.
- Struffolin paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksilla.
- Struffolin muoto voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjoja.
- Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygienian määräykset.
- Voidaan muuttaa, poistaa ja lisätä koneita todellisten tarpeiden mukaan.
- Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeesta, layout-suunnittelusta ja työvoimasuunnittelusta.
Sopiva
-
Keskuskeittiöpaikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
-
Elintarviketeollisuusrakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
-
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittajahenkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
-
Koneiden jakelijahenkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
-
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteenhenkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
-
Pilvikeittiöpaikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
-
Ravintola/Kahvilaviittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
-
Hotellipaikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
-
Kouluviittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.
Miten saada ratkaisuehdotus?
Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.
- Lataukset
- Myydyimmät