Produkcja artystycznych uszek przy użyciu automatycznych maszyn spożywczych

„Uszka” to mniejszy rodzaj polskiego pieroga, dosłownie oznaczający „małe uszy” w języku polskim, odzwierciedlając sposób ich kształtowania. Wielu producentów Uszek chce wytwarzać Uszka wolne od sztucznych dodatków, a końcowy produkt przypomina ręcznie robione pierogi o idealnym proporcji ciasta i nadzienia; końcowy produkt powinien mieć cienkie i al dente ciasto.

HLT-700U Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania jest kompaktowa (1,5 metra kwadratowego) i idealnie nadaje się do produkcji ręcznie robionych pierogów dla restauracji oraz większych zakładów produkcyjnych spożywczych. Ta maszyna ANKO może produkować Uszka o wadze 25g na sztukę przy wysokiej wydajności 12 000 sztuk na godzinę.

ANKO ma klientów w ponad 100 krajach, a przez lata opracowaliśmy dużą bazę danych przepisów z różnych kultur. ANKO robi to, abyśmy mogli pomóc naszym klientom w precyzyjnym wytwarzaniu różnych rodzajów gotowych do spożycia i mrożonych produktów spożywczych. Zespół ANKO oferuje profesjonalne usługi planowania i wdrażania linii produkcyjnych, a także konsultacje dotyczące przepisów i rozwiązań produkcyjnych. ANKO może również pomóc w konfiguracji mikserów do nadziewania, urządzeń do nadziewania i formowania, automatycznych urządzeń do wyrównywania i pakowania, wszystko to w celu spełnienia Twoich wymagań dotyczących produkcji pierogów i uszek.

ANKO Maszyna wielofunkcyjna do napełniania i formowania HLT-700U posiada wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą dużych danych. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywane wraz z rozszerzonymi aplikacjami do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia oferuje pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, żywotności maszyny serwisowej i zarządzanie produkcją cyfrową”. Alarm powiadomi Cię o dokładnej części, która wymaga inspekcji, aby zminimalizować możliwe ryzyko.