Uszka
Machine et solution de production Uszka
Modèle n° : SOL-UZK-0-1
Uszka est le nom polonais des dumplings, et c'est la nourriture réconfortante nationale de la Pologne. Les uszka sont servis dans les restaurants traditionnels polonais et de nos jours, il y a aussi de nombreux camions de nourriture et vendeurs de rue qui les proposent également. Les pierogis polonais sont également devenus un aliment populaire au micro-ondes et surgelé dans les supermarchés et de nombreux magasins de détail à travers le monde. La plupart des pierogis polonais commerciaux sont produits à l'aide de machines alimentaires automatisées pour des raisons de sécurité alimentaire et d'efficacité élevée. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Production d'Uszka artisanal avec des machines alimentaires automatisées
"Uszka" est un type plus petit de dumpling polonais, littéralement traduit par "petites oreilles" en polonais, en référence à leur forme. De nombreux producteurs d'Uszka souhaitent fabriquer des Uszka sans additifs artificiels, et le produit final ressemble à des dumplings faits à la main avec une enveloppe parfaite et un ratio de garniture ; le produit final doit avoir une enveloppe fine et al dente.
La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U est compacte (1,5 mètre carré) et est parfaite pour produire des produits de dumplings artisanaux pour les restaurants indépendants et les grandes installations de fabrication alimentaire. Cette machine ANKO peut produire des Uszka pesant 25g par pièce avec une capacité élevée de 12 000 pièces par heure.
ANKO a des clients dans plus de 100 pays, et nous avons développé une grande base de données de recettes provenant de différentes cultures au fil des années. ANKO le fait afin que nous puissions aider nos clients à fabriquer différents types de produits alimentaires prêts à manger et surgelés avec précision. L'équipe de ANKO propose des services professionnels de planification et de mise en œuvre de lignes de production, ainsi que des conseils en matière de recettes et des solutions de production. ANKO peut également aider à configurer des mélangeurs de remplissage, des équipements de remplissage et de formage, des dispositifs d'alignement automatique et des dispositifs d'emballage, le tout pour répondre à vos besoins de production de Pierogi et Uszka.
La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U de ANKO dispose d'un système intégré Internet des objets (IoT) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
Galerie des aliments
- Uszka pincés scellés q...Uszka pincés scellés qui semblent faits à la main
1
Remplissage / Formage
- Formation
Formation
La machine à Pierogi/Uszka de ANKO est facile à utiliser ; elle ne nécessite que des réglages de paramètres simples, le chargement des trémies avec de la pâte pré-mélangée et de la garniture, puis la machine peut fabriquer des dumplings délicats pesant aussi peu que 13g par pièce, avec une capacité de 12 000 pièces par heure.
Études de cas
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La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formage polyvalente
La machine à dumplings la plus puissante de ANKO, la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, est intégrée à un nouveau système de remplissage ! Il peut traiter de gros morceaux d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des dumplings qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et lorsqu'elle forme des dumplings de 25g par pièce, elle a une capacité de production de 12 000 pièces par heure. Il convient aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
Plus d'informations Comparer les machines de la sérieComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL | Machine de remplissage et de formage polyvalente à double ligne HLT-700DL |
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Description | Apparence savoureuse comme faite à la main | Un large choix de moules rotatifs standard est disponible | Capacité de production la plus élevée |
Capacité | 2 000 - 12 000 pcs/hr | 2 000 - 10 000 pcs/heure | 4 000 - 20 000 pcs/hr |
Poids | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Plus d'informations | Plus d'informations | Plus d'informations |
Spécifications
Capacité : 12 000 pièces/h ou 250 kg/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de l'enveloppe d'uszka et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme d'uszka peut être différente en échangeant rapidement les jeux de moules de formage.
- Toutes les machines respectent les réglementations en matière d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.
Adapté à
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Cuisine centraleun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
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Usine alimentaireun bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
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Fournisseur de conception de cuisine et d'équipementune personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
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Distributeur de machinesune personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
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Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentairequelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
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Cuisine en nuageun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
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Restaurant/Cafétériail s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
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Hôtelun endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
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Écoleil s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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