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墨西哥食品掀起市场热潮，安口推出全球第一墨西哥馅饼制造机
墨西哥食品在全球种族食品市场需求大增，热门食品包含墨西哥饼皮（Tortilla）、墨西哥夹饼（Taco）、墨西哥卷饼（Burrito）、辣肉馅卷饼（Enchilada）、墨西哥馅饼（Quesadilla）等，在全球相当受到欢迎。根据市场调查指出，2026 年的全球墨西哥食品市场有望增长1138.5 亿美元，复合年增长率为6.65%，预测北美市场将贡献58% 的增长，主要原因为在北美的日渐普及与消费量的增加，尤其受到千禧世代与Z 世代的欢迎。