Statista andmetel jõuab suupisteturu maht 2024. aastal 578,1 miljardi dollarini.Selle turu oodatav aastane kasv on 6,13% (CAGR 2024-2028);Toodetud toodete kogumaht peaks 2028. aastaks jõudma 81,01 miljoni tonnini, suurim osa pärineb Ameerika Ühendriikidest."Z-põlvkond" (Gen Z) kerkib brändide jaoks mõjukaks demograafiliseks rühmaks ning neid teatakse võrreldes teiste põlvkondadega kui "supersnäkkijaid".Uuringute kohaselt suupistab Ühendkuningriigis, Saksamaal ja Ameerika Ühendriikides üle 80% Z-generatsiooni tarbijatest einete vahel.Umbes 49% söövad suupisteid oma tuju tõstmiseks ja umbes 30% kasutavad suupisteid eine asendamiseks.Populaarsed tooted hõlmavad kartulikrõpse, energiabatoone, šokolaadipalle, küpsiseid ja palju muud.Toitlustusettevõtted ja tootjad on huvitatud nende viimaste trendide mõistmisest uute ärivõimaluste loomiseks.

Gen Z põlvkond on sotsiaalselt kaasav ja hindab isiklikke kogemusi brändidelt. Nad armastavad suupisteid, mis on tervislikud, taimsed ja gluteenivabad, kuid soovivad ka julgeid maitseid. Elavad brändivärvid ja pilkupüüdev pakend meelitavad samuti neid noori tarbijaid. Ameerika Ühendriikides on "Bytebars" energia baaride bränd, mille asutasid Z-generatsiooni ettevõtjad, pakkudes kergesti jagatavaid, looduslikult magusaid ja taimetoitlaseid baare, mis on müügil Whole Food Marketsis. "RXBAR" on veel üks kaubamärk, mis pakub valguribasid, mis kasutavad minimaalselt töödeldud, lihtsaid ja looduslikke koostisosi. Neid valmistatakse ilma kunstlike lisaaineteta ning keskendutakse terviseteadlikele näksijatele. "Mezcla" on veel üks kaubamärk, mis valmistab gluteenivabu, taimseid valguribasid ning need on saadaval eksootilistes maitsetes nagu Mehhiko kuum šokolaad, Kanada vahtrasiirupi mustikas ja Jaapani matcha vanill.

Siwar Foods on hiljuti sõlminud eksklusiivse eramärgi ja levitaja lepingu Prantsuse ettevõttega Sarl So Mochi, et turustada ja levitada nende maailmatasemel Mochi jäätist Lähis-Idas.Siwar Foods märkis, et 60% Saudi Araabia elanikkonnast on alla 30-aastased ning nende toidueelistused on tugevalt mõjutatud globaalsetest trendidest, mis levivad sotsiaalmeedia platvormidel nagu TikTok ja YouTube.Ettevõte usub Mochi jäätise müügipotentsiaali piirkonnas ning on loonud maitseid nagu vanill, mango, šokolaad, vaarikas ja isegi popkorn, et meelitada turule Z-generatsiooni tarbijaid.

Arnott'i grupp on kõige rahvusvaheliselt tunnustatud Austraalia küpsise- ja suupistetootja.Nad viisid kunagi läbi uuringu ja küsitlesid kohalikke tarbijaid nende suupisteeelistuste kohta, mis näitas, et koguni 68% vastanutest eelistasid magusaid suupisteid soolastele;see kehtis eriti Gen Z tarbijate kohta.Alates 1865. aastast on Arnott'i grupp välja töötanud mitmesuguseid populaarseid suupisteid, sealhulgas nende signatuuriks olevad TimTam šokolaadiküpsised, Scotch Fingers, Šokolaadilaastudega küpsised, krõpsud ja võiküpsised.Nourish Foods on veel üks tuntud Austraalia toiduettevõte.Aastal 2023 lõid nad kaubamärgi "Offbeat", mis propageerib tervislikumat küpsetatud suupistet, kasutades vegan- ja jätkusuutlikult allikast pärit koostisosi Gen Z tarbijatele.

Terviseteadlikkus: Praegused toidu- ja suupistetrendid liiguvad vähendatud suhkru, madala süsivesiku ja kõrge valgusisaldusega toodete suunas.Uuringud näitavad, et kuni 70% Z-generatsiooni tarbijatest väljendab soovi tervislikuma toidu järele;need hõlmavad tooteid, mis on valmistatud orgaaniliste, veganite või gluteenivabade koostisainetega.
Kohandamine: Z-generatsiooni ostjad ootavad brändidelt isikupärastatud kogemusi ja naudivad erinevate valikute olemasolu snäkkide valimisel.
Jätkusuutlikkus: Sotsiaalsed ja jätkusuutlikkuse küsimused mõjutavad Z-generatsiooni ostukäitumist, ja nad eelistavad keskkonnahoidlikust materjalist pakendatud snäkke.Mõned tarbijad eelistavad ka osta tooteid, mis on valmistatud minimaalse süsinikuheitmega, mille tulemuseks on väiksem süsinikujälg.
Mugavus: Z-generatsiooni tarbijad on mitme ülesandega tegelejad ja neil on kiired ajagraafikud, seega on vajalikud kiired ja lihtsad toiduvalikud!Uuring näitas, et 58% nendest tarbijatest eelistavad kaasaskantavaid, mugavaid ja tervislikke suupisteid.

Lõime ANKO FOOD labori, et aidata meie klientidel arendada ainulaadseid ja tervislikke tooteid, mis meeldivad Z-generatsiooni tarbijatele. Meie edasijõudnud toidumasinal on parameetrite seaded ja erinevad vormimisvormid, mis võivad toota tooteid erinevates vormides ja suurustes ning erinevate täidiste ja ümbrise suhtarvudega, et luua uuenduslikke ja maitsvaid toidutooteid. 'ANKO' masinad on uuendatud kasutama uut keskkonnasõbralikku jahutusainet, mis genereerib vaid kümnendiku algsest GWP-st, et oluliselt vähendada süsinikdioksiidi heitmeid. Meie ettevõte on samuti pühendunud olemasoleva süsinikujalajälje vastutustundlikule haldamisele, eesmärgiga saavutada tulevikus neto null süsinikuheitmete tootmine.

ANKO SD-97 seeria automaatsed täidisega küpsetiste vormimis- ja vormimismasinad on loodud tõhusalt tootma mitmesuguseid suupisteid nagu täidetud küpsised, mochi, energiapallid, küpsised, Jaapani azuki manju ja mochi jäätis.Soovitame meie SD-97W mudelit ja STA-360 automaatset templi- ja joondamismasinat tootjatele, kes vajavad suuri tootmispartiisid.Automaatne SD-97SS lauatüüpi kattumis- ja vormimismasin sobib kompaktsetele tehaseruumidele ja ettevõtetele, kes lähevad üle käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele.ANKO-l on ekspertidest meeskond, kes aitab meie klientidel tootmisliine kohandada ja tehase konfiguratsioone rakendada;pakume ka eksklusiivseid retseptikonsultatsiooniteenuseid.

Allikas: statista